Малко история

През 1991 г. “Си Комерсиал 7” ЕООД стартира своята дейност в гр. Самоков с колектив от 6 души, които полагат основите и развиват дистрибуторска мрежа в предлагането на захарни изделия;

От 2004 г. “Си Комерсиал 7” ЕООД е вносител и изключителен дистрибутор за България на бисквитените изделия на Lider SKG – Полша;

През 2006 г. “Си Комерсиал 7” ЕООД въвежда на пазара шоколадовите бонбони и карамелажните продукти на Mieszko – Полша. Освен това поставя началото на нова насока в дейността на компанията – собствено производство, по италианска технология, на домашен тип бисквитени изделия под марката Долче дела Мама – DOMA. През същата година се получават сертификати по международните стандарти за контрол и управление на качеството – ISO 22 000:2005 и HACCP;

В началото на 2009 г. “Си Комерсиал 7” ЕООД въведе в експлоатация нова, единствена по рода си в България, поточна линия за производство на рула, сухи пасти, блатове и торти под марката DOMA;

През 2012 г. с пускането в експлоатация втора производствена линия, успешно защитихме и получихме сертификат по IFS стандарт;

През 2014 г. става ексклузивен дистрибутор на бранд Kухня без граници, една от топ компаниите в производството на инстантни храни. Марките спагети, които предлагаме на пазара са „Златна жътва“ и „Биг ланч“ 2017 г. - компанията е на прага на пускането на трета производствена линия.

Как започнахме

Производството на продукти Doma започва с разработването на рецепта за сладки, като основният стремеж бе създаването на продукт, носещ характерния за домашните сладкиши вкус. Онези вкусни сладки на мама, изпълващи дома с аромат и уют, бяха наша цел, а когато успяхме да ги превърнем във факт, ги кръстихме Dolce della mamma. Защо с италианско име? Защото фабриката ни още от самото начало бе оборудвана с най-съвременни италиански машини. Звученето на името много ни хареса, но в последствие решихме да го съкратим, използвайки първите две срички на „долче“ и „мама“ и така се роди добре познатото днес име Doma. На всички славянски езици това е думата за дом и пасна добре на нашата идея – създаване на продукти в индустриални условия, но с характерния домашен вкус.

Първата рецепта за бисквити бе разработена чрез продължителни опити и накрая усилията бяха увенчани с успех, постигайки така желания вкус. И така екип от едва 12 души и една малка индустриална линия поставиха началото на едно бързо разрастващо се производство.

Увлечен в производствения процес, екипът започна да мисли за разширяване на продуктовата гама. Регистрирано бе силното търсене на рула от страна на потребителите и започнахме да мислим над продукт, който да отговори на техните нужди. Посветихме се на разработване на рецепта и технология за производство на рула, бързо се сдобихме и с нужното оборудване и започнахме. Продуктът беше нов, но стремежът същият – високо качество и домашен вкус. Именно заради това създадохме партньорства с реномирани доставчици на суровини, тъй като те са от ключово значение за характеристиките на продукта. Не след дълго на производствената линия започнаха да вървят и първите ни сухи пасти – емблематичните Tortina.

С нарастването на търсенето производственият процес започна да се развива много бързо и така през 2011 г. цехът ни посрещна своята втора по-голяма линия.

Всички машини, с които работим, са дело на водещ италиански производител, утвърден в производството на индустриално оборудване за сладкарската промишленост.

През 2012 г. се забеляза тенденция на външните пазари за по-семпли опаковки, които да представят качествата и да поставят акцента върху продукта.Така започнахме работа по “белите дизайни”. През 2013 година стартирахме с тях в Германия на изложенията ISM и Anuga. Днес смело можем да твърдим, че белите опаковки силно отличават продуктите Domа на пазара и са се превърнали в отличителен белег на марката.

Нашият екип непрестанно следи тенденциите на пазара и успява да улови зараждащите се нужди. Разполагайки с качествено знание относно посоката на търсене, разбрахме, че трябва да насочим енергията си към разработване на продукти с естествени съставки. Започнахме работа над меденки с истински липов мед в съдържанието. Най-амбициозната ни цел бе продукт без консерванти – истинско предизвикателство, когато става въпрос за сладък продукт в опаковка. Ясно съзнавахме, че трябва да се ориентираме към рецепта с плодов пълнеж вместо с крем. В резултат на поставената задача към технологичен отдел, след около една година работа по тази задача, се роди продуктът „Свежест“ – иновацията в нашата продуктова гама. Решихме да го кръстим на емблематичното руло „Свежест“, овкусило детството ни с характерния си пълнеж от шипков мармалад. Днес можем да се похвалим с продукт изцяло без консерванти и притежаващ единствените по рода си вкусове на шипки, сливи, праскови и смокини. „Свежест“ вече е синоним на свеж иновативен продукт, който в момента няма аналог на пазара.

Компанията е лидер в България при швейцарските рула с 41% пазарен дял, според доклад на Nielsen за 2016 г.

Успехът на марката се дължи както на спазването на високи изисквания при производството, така и на качествената работа на нашия търговски отдел. Doma е пример за това какво се случва, когато един екип възприеме успеха на марката в своя цел. Всичко това е подчинено само на едно - качество на продукта, качество на суровините и качество на процесите.

В момента складовата база на компанията е с обща площ от 2500 кв.м.и разполага с 3000 палето места за съхранение по най-съвременните методи за обслужване и логистика на суровини, материали и готова продукция.

В началото на 2017 г. серията рула „Свежест“ на фирма Си Комерсиал 7 спечели престижната награда „Продукт на годината“ в категория „Рула“. „Продукт на годината“ се избира на база проучване на Nielsen Bulgaria сред 2000 потребители. Това е най-голямото потребителско изследване от този тип, правено някога в България. То е и първото проучване, което пита потребителите за техния интерес и търсенето на нови и иновативни продукти на пазара.

От втората половина на 2016 г. компанията активно въвежда иновации в областта на лийн производството и управлението, като подобрява ефективността му и разработва нови продукти. За близо една година производственият ни капацитет се е увеличил с около 18%.

Най-новият продукт на компанията е серията „Бисквитките на мама“. Те са направени по домашна рецепта, с което напомнят за старите български вярвания и обичаи. Всяка кутия е отличена с различни символи, които присъстват в българските шевици - дървото на живота, слънцето, земята, петелът, квадрат, ромб и др. С този проект искаме да припомним на младите хора за вековните традиции, за енергията на българската шевица и за богатството на българската култура. Приготвени са с лимец и елда, за да можем да ви предложим висококачествен, здравословен и добре балансиран като съставки продукт, с отлични вкусови качества.